Zukunft gelingt im Prozess: Operational Excellence als Nachhaltigkeitstreiber
Wie gelingt nachhaltiges Wirtschaften im Unternehmensalltag? In meiner Vorlesung „Wirtschaftsethik und Nachhaltigkeit“ geht es für die Studierenden darum, die Grundzüge einer Klimastrategie eines fiktiven Backbetriebs zu entwickeln.
Ein zentrales Thema: Energie sparen und die Einführung eines Energiemanagementsystems nach ISO 50.001.
Die Studierenden erfassen Energieflüsse, analysieren Verbrauchsschwerpunkte und diskutieren Maßnahmen zur Optimierung. Die Backöfen entpuppen sich dabei als Hauptenergieverbraucher und als Ausgangspunkt für kreative Lösungsansätze.
Die Diskussion dreht sich um Fragen wie:
- Lässt sich die Isolierung der Öfen verbessern?
- Kann die Lademenge pro Backvorgang erhöht werden?
- Ist eine Verkürzung der Backzeit möglich?
- Reicht eine etwas niedrigere Temperatur aus?
- Und: Wie wirkt sich eine veränderte Rezeptur auf diese Parameter aus?
All diese Fragen zielen auf ein zentrales Prinzip: Prozessverbesserung. Genau das, was Operational Excellence ausmacht. Ob in der Lebensmittelbranche, im Maschinenbau oder in der Chemieindustrie.
Es geht darum, Bestehendes zu hinterfragen, Potenziale zu erkennen und gemeinsam besser zu werden.
Und wie gelingt Veränderung nachhaltig? Mit einer einfachen, aber wirkungsvollen Formel:
Erfolg = ƒ (Q × A × F)
Q steht für die Qualität der Maßnahmen, A für die Akzeptanz und Mitmachbereitschaft der Belegschaft, F für Führung auf allen Ebenen, um die Transformation zu begleiten.
Erst im Zusammenspiel entfaltet sich echte Wirkung.
Und nun interessiert mich: Welche Parallelen sehen Sie zwischen dem Backbetrieb und Prozessen in Ihrer Wunschbranche?
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Ich bin Bernd Scharbert, lehre an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen und weiß aus Erfahrung, wie man Operational Excellence Initiativen erfolgreich umsetzt.
Ich schätze meine Gespräche mit Peter Bobbe, Partner bei AchieV Consulting, insbesondere seine Erkenntnisse für die erwähnte „Zauberformel“ für Erfolg. Das ist mir wertvolle Inspiration für meine Beiträge zum Thema Operational Excellence.
Bei Interesse können Sie sich gerne an mich oder direkt an Peter Bobbe wenden.
